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APEC御用酒究竟是什么来头 凭什么牛?

时间:2014-11-21 13:00来源:Admin5 作者: 点击:
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   11月10日晚,2014年APEC领导人欢迎宴会在北京国家游泳中心“水立方”举行。

  APEC会议欢迎晚宴是国宴规格,一道冷盘,“四菜一汤”——上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭,还有点心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。而为晚宴贵宾们提供的酒水,则是产自中国河北的长城干红2006和长城干白2011。那么,河北的葡萄酒是凭借什么赢得关注?

  历史

  中国首瓶达国际标准葡萄酒在河北

  河北葡萄酒凭什么这么牛?这要从上世纪70年代开始说起,当年,尼克松访华时一句中国缺少美酒的评论,让周总理下决心要酿造中国自己的葡萄酒。

  综合资料显示,1978年,经中央五部委联合考察,最终将中国第一座葡萄酒庄建址于桑干河流域的河北沙城。1979年张家口沙城诞生第一瓶干型葡萄酒,开创了中国干酒的先河。1988年,中国第一个葡萄酒原产地域保护区——河北昌黎,诞生新中国第一瓶达到国际标准的长城干红葡萄酒。

  APEC会议晚宴,中国国际标准水平的干红和干白葡萄酒从河北走来,让世人的目光再次聚焦河北的葡萄酒以及葡萄酒文化。

  位置

  北纬40度黄金生产带成就“东方美酒”

  提到葡萄酒产区,人们就会想到法国的波尔多、勃艮第,意大利ITALY、西班牙SPANISH,甚至是美国、澳州等世界知名葡萄酒产区,但殊不知,中国,尤其是河北葡萄酒产区,正在受到世界范围内越来越多人的关注。

  河北张家口沙城产区是长城葡萄酒的产区。此地古为上古郡郡治地,今是塞外开放“窗口”的怀涿两县,地处河北省西北部,东临北京,西接张家口。“怀涿盆地”由于其北依燕山,南靠大马群山,四周群山环抱,中有桑干河、洋河横贯其中,海拔高差明显,故而形成盆地。

  “怀涿盆地”被学者们称为“沙城地区”,是我国历史悠久且规模最大的葡萄及葡萄酒产区之一。沙城地区盛产的葡萄被誉为“东方明珠”,成为国宴佳品;沙城地区生产的葡萄酒,享有“东方美酒”之盛名,行销国内外;是“中国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。”

  沙城地区不仅位于北纬40度世界酿酒葡萄的黄金生长带,更巧合般地毗邻东经115度堪称“中国龙脉”的紫禁城中轴线。1978年,中国第一座葡萄酒庄在此建址后,中国的葡萄酒产业蒸蒸日上。

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